De Eetbare tuin:Rabarber
Het kweken van Rabarber ( Rheum rhaponticum)
Rabarber kunnen we niet onder de groente rekenenen, omdat juist het blad niet wordt gegeten.Dt kan ook niet gegeten worden, doordat de bladeren een giftig oxaalzuur bevatten. Uiteraard valt het ook niet onder fruit. Het zijn de stelen die gegeten worden, wat de rabarber dan ook een catagorie apart maakt.
Zaaien van de Rabarber
Het is niet gebruikelijk om rabarber te zaaien, omdat dit een langdurig proces is met een minimale kans van slagen. Rabarber wordt vermeerderd door de planten te scheuren, een stukje van de moederplant af te halen en dit weer te poten. De plant waar wat afgehaald wordt, moet wel minstens drie jaar oud zijn, voor de rabarberplant daar geschikt voor is. Dit is een mogelijkheid als je iemand kent die dus rabarber in de tuin heeft staan, anders blijft eigenlijk kopen van een plant, de enige andere optie. Het vermeerderen van de rabarber en weer uitplanten kan het beste in het najaar gebeuren.
De planten moeten op een afstand van ongeveer 90 cm komen te staan, omdat de rabarberplant een vrij grote plant is, dat erg groot blad krijgt.
Verpotten, uitplanten of verspenen van de rabarber
Dit is niet nodig, doordat de gekochte of gescheurde plant, gewoon op de plaats geplant kan worden waar deze kan blijven staan.
Standplaats voor de rabarber
Rabarber kan goed in de zon, maar zal bij een plek, waar het ook nog schraal is van de wind, wel voldoende water erbij nodig hebben. zijn er alleen maar plekken waar hier niet goed in kan worden voorzien, dan is het beter om de rabarber in de halfschaduw te zetten. De rabarber mag op vrij zure- en vrij zware grond geteeld worden.
Groei en verzorging van de Rabarber
Rabarber is een vaste en winterharde plant, en kan dus blijven staan op de plaats waar deze gezet wordt, dit kan tot ongeveer 10 jaar op dezelfde plaats. Bij droog weer, moet de rabarber er water bij krijgen, rabarber laat anders duidelijk het blad hangen, en zal daarna de rest laten hangen. De stelen zullen dan ook niet sappig worden.
Bemesting voor de rabarber
Aan bemesting stelt rabarber niet heel veel eisen. Het is goed om elk jaar wat compost tussen de planten door te gooien, maar dit hoeft niet een erg dikke laag te zijn.
Oogst van de Rabarber
Het eerste jaar kan er van de nieuwe planten nog niet worden geoogst. Beter is het om ook het tweede jaar maar heel weinig te oogsten. De planten zijn optimaal vanaf het derde jaar, dan kan er volop geoogst worden, zonder dat de plant daar blijvende schade van heeft. De rabarber kan dan geoogst worden vanaf april tot en met juli. Het beste is om elke keer van verschillende planten stengels af te halen, zodat er voldoende blijft zitten voor het overleven van de plant. Er moeten altijd minstens 4 bladeren blijven zitten.
Combinatieteelt voor de Rababer
De rabarber kan goed gekweekt worden naast de kolen of de rapen en beter niet naast zuringsoorten. De rabarber geeft enige afweer tegen de koolvlieg en bladluizen. Zeker het weren van de koolvlieg, maat de rabarber een goede buur van de koolplanten.
Deze pagina is mmogelijk gemaakt met behulp van Hoveniersbedrijf Heerde