De lekkerste chocoladecake

Inleiding

Dit is een smeuïg chocoladegebak dat heerlijk op je tong smelt wanneer je er een hap van neemt. En bovendien zorgt deze “moddercake” ervoor dat je hele huis heerlijk naar chocolade gaat ruiken. Wie wordt daar nu niet vrolijk van?!

Stappen

Ingrediënten

  • 250 g boter
  • 175 g pure chocolade, in stukjes gebroken
  • 340 g lichtbruine basterdsuiker
  • 3 dl heet water
  • 1 eetlepel koffie
  • 200 g bloem
  • 60 g zelfrijzend bakmeel
  • 60 g cacaopoeder
  • 2 eieren, losgeklopt
  • poedersuiker, om te bestuiven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Vet een vierkante bakvorm van 23 x 23 cm in met boter en bekleed de bodem met bakpapier. Doe de boter met chocolade, suiker, water en koffie in een kom en zet hem op een pan met zachtjes borrelend water tot de boter is gesmolten. Roer alles door elkaar en laat het mengsel 15 minuten afkoelen.

Doe het afgekoelde mengsel in een kom, zeef de bloem, het bakpoeder en cacao erop en roer de eieren erdoor. Klop alles met een elektrische mixer glad. Giet het beslag in de vorm en bak het 1 uur en 15 minuten in de oven.

Neem de vorm uit de oven en laat de koek 10 minuten afkoelen. Stort hem op een rooster om helemaal koud te worden. Bestuif de koek met poedersuiker en snijd hem in blokjes. Je kunt de koek maximaal 5 dagen bewaren.

Variaties

Chocoladecake met mokkaglazuur

Doe 65 gram pure chocolade, 2 eetlepels boter, 1 theelepel koffiepoeder en 1 eetlepel water in een pannetje en verwarm het zachtjes tot alles is gesmolten. Roer er 140 gram poedersuiker en 1 eetlepel koud water door tot het een gladde massa is. Schep dit over de gebakken cake en laat de laag 1 tot 2 uur opstijven. (Ook leuk om met noten te garneren)

Tip: Ook online geld verdienen met artikelen schrijven?

Heb je ook interesse in extra inkomsten door artikelen te schrijven op het internet? Of wil je weten wat andere mogelijkheden zijn om online geld te verdienen? Bezoek dan de website www.snelonlineinkomen.nl voor de beste tips.

! Dit artikel is eigendom van de auteur Nataliya. Gebruik van deze informatie is niet toegestaan zonder toestemming van deze auteur. Raadpleeg onze Algemene Voorwaarden voor meer informatie of neem contact op met de auteur.
Antwoord niet gevonden?
Aangepast zoeken
Gerelateerde artikelen
Beoordelen
+
Beoordeling
  • Criterium:De mate waarin de informatie:
    • VolledigheidAntwoord geeft op titel en inleiding
    • BetrouwbaarheidCorrect en betrouwbaar is
    • DiepgangDetails en diepgang bevat
    • LeesbaarheidLogisch en overtuigend is gestructureerd
    • TaalgebruikLeesbaar en taaltechnisch correct is
    • DesignGrafisch mooi oogt
Uw
waardering
?
-
Reacties
#
01-01-1970
01:00
De reactie zal worden weergegeven na goedkeuring.
Er zijn nog geen reacties. Wij nodigen u graag uit op dit artikel te reageren.
Reageren
  • Velden met * zijn verplicht.
  • Uw emailadres zal niet openbaar worden gemaakt