Gezond en Fit met Groene Smoothies

Groene Smoothies

Groene Smoothies helpen je om gezond en fit te blijven. Maar waarom en wat zijn groene smoothies eigenlijk? In dit artikel wordt dit verder uitgelegd.

Om bij de definitie te beginnen. Een groene smoothie is een drankje dat gemaakt wordt in een blender.

Om een groene smoothie te maken voeg je bladgroente (bijvoorbeeld spinazie of sla) en verschillende soorten fruit bij elkaar. Vervolgens giet je hier water overheen. Wanneer je het geheel in de blender gooit, krijg je een gezonde smurrie:de groene smoothie. 

Ontstaansgeschiedenis Smoothies

Smoothies zijn ontstaan in de Verenigde Staten. Laat in de jaren 60 begon de verkoop van de eerste smoothies bij verschillende ijscokarren. Later begonnen bedrijven, gespecialiseerd in de productie van gezonde producten, de smoothies ook te verkopen. Rond 1995 waren de eerste smoothies te koop in supermarkten en konden ze besteld worden in cafés en restaurants. Veel supermarkten bieden smoothies aan die pre-gefabriceerd zijn in flessen.

Zelf Groene Smoothies maken

Je kunt je smoothies, of vergelijkbare producten, in de supermarkt kopen. Vaak is het net zo lekker om ze zelf te maken. Een Smoothie bevat in principe:

  • Bladgroente
  • Fruit
  • Water

Naast deze basis ingrediënten wordt er volop gevarieerd. Zo worden bijvoorbeeld de volgende ingrediënten aan smoothies toegevoegd:

  • Stukje bevroren fruit
  • Honing
  • Siroop
  • Melkproducten

De melkproducten worden vaak toegevoegd om de groene smoothie de textuur van een milkshake te geven. Niet iedereen kan de waterige substantie, waaruit een smoothie oorspronkelijk bestaat, evengoed waarderen. Producten als honing en siroop worden toegevoegd om je groene smoothie een wat zoetere smaak te geven.

Gezond en Fit

Voor de meeste mensen is het vrij duidelijk dat groene smoothies gezond zijn. Ze bevatten groenten en fruit; twee aspecten van de schijf van vijf die vaak vergeten worden. Daarnaast zorgen groene smoothies voor een leuke afwisseling op de 'normale' consumptie van groente en fruit. Van groene smoothies wordt wel gezegd dat ze goed zijn voor:

  • Meer energie
  • Een beter immuunsysteem
  • Een betere huid
  • Een betere stoelgang
  • Een betere bloeddruk

Opbouwen Smoothies

Het kan gebeuren dat je lichaam bij het drinken van groene smoothies een enorme dosis aan voedingsstoffen binnen krijgt. Je lichaam is hier waarschijnlijk niet aan gewend. Het is daarom raadzaam om het drinken van smoothies voorzichtig op te bouwen en niet te veel in een keer te drinken. Wanneer je lichaam gewend is aan de groene smoothies, kun je, wanneer je dit wilt natuurlijk, de hoeveelheid smoothies die je drinkt verhogen.

Recept Groene Smoothie

Met het volgende recept kun je je eerste groene smoothie maken.

Benodigdheden:

  • 1 Handvol verse spinazie
  • 1 Stengel bleekselderij (optioneel)
  • 2 zoete mango's
  • 1 banaan
  • 1 perzik (optioneel)
  • Water

Doe alle ingrediënten in de blender. Start met blenden en voeg vervolgens water toe om de smoothie een minder stevige structuur te geven. Bij dit recept kun je naar eigen goeddunken ook kruiden toevoegen zoals boerenkool, basilicum of peterselie. Eet smakelijk!

Afsluiting Groene Smoothies

De ingrediënten uit het bovenstaande recept vormen misschien een rare combinatie. De smaak die het oplevert zal je echter meevallen, zoals eerder vermeld kun je bijvoorbeeld honing toevoegen om je smoothie wat zoeter te maken. Nog belangrijker dan de smaak is natuurlijk dat het drinken van smoothies erg gezond is!

Heb je trek gekregen? Op deze website vind je een receptenboek met 50 supergezonde recepten voor .