Goede voeding. Zo ontzettend belangrijk!

Goede voeding is zo ontzettend belangrijk!

Is het iets van de laatste tijd? Je zou het haast gaan denken, want overal duiken berichten en artikelen op over ‘goede voeding’. Waarom maakt men zich ineens zo druk over goede en gezonde voeding? Is het weer een verkoopstunt? Wordt biologisch voedsel een hype of zou het werkelijk iets te betekenen hebben?

Verkeerde voeding kan leiden tot ziektes

Jazeker, heeft het iets te betekenen. Steeds meer kritisch en bewust kijkende mensen hebben in de gaten dat er steeds meer zieke mensen komen en dat heeft een oorzaak. Vind je het zelf niet vreemd dat mensen op steeds jongere leeftijd ziektes krijgen die eigenlijk meer bekend staan als ouderdomsziekten? Denk er maar eens goed over na want het is waar. Steeds meer mensen krijgen diabetes, ziektes als reuma, artritis, hart en vaatziekten en kanker op jonge leeftijd. Hoe kan dat?

Veel onderzoek

Er wordt veel onderzoek naar gedaan en het word steeds duidelijker dat het met ons voedsel te maken heeft. Het voedsel dat er steeds perfecter uit gaat zien. Het voedsel dat zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Het voedsel dat op ieder willekeurig tijdstip van het jaar te verkrijgen is. Zo gemakkelijk en zo lekker ook. En wat denk je van de laatste ontwikkelingen? GM, Genetisch gemanipuleerde voeding?

E-nummers

Is het je wel eens opgevallen dat ‘gezonde’ dingen helemaal niet zo lekker zijn? Vind je dat niet vreemd? Ik wel, want je zou bijna gaan denken dat al die ‘lekkere’ dingen dan misschien wel niet zo gezond zijn. En dat is dan vaak ook zo want dat lekkere smaakje is vaak afkomstig van een smaakversterker ofwel een E-nummer.

De voeding van tegenwoordig is zo bewerkt en zit zo vol met chemische toevoegingen dat ze onze gezondheid ondermijnen. Niet onmiddellijk hoor, maar langzaam en heel zeker. Al die E-nummers die ‘goedgekeurd zijn volgens Europese normen’ zoals we op het etiket kunnen lezen. Als je er nooit bij nadenkt en je leest dat op een product dan denk je er niet bij na dat het wel eens niet zou kunnen kloppen, want de overheid laat toch zeker niet toe dat wij producten in de supermarkt kopen terwijl ze slecht en zelfs ongezond zijn? En toch is het echt zo. Ook de overheid laat zich leiden door voedselfabrikanten die er alles aan doen om de verkoopcijfers van hun producten omhoog te schroeven. Onderzoeken naar producten worden vaak gefinancierd door voedselfabrikanten. Het slechte nieuws komt niet naar buiten en het goede nieuws krijgen we voorgeschoteld.

Dan hoor je mensen zeggen ‘ja zeg, dan kan ik niks meer eten’. Nee, inderdaad. In ieder geval niet al die dingen die verpakt in de supermarktschappen liggen waar bijvoorbeeld E-621 in zit. Want het is bewezen dat ze kankerverwekkend zijn. En wat denk je van aspartaam? ‘zonder toegevoegde suikers’ staat er zo mooi op de verpakking, maar er zit wel aspartaam in. Of…0% vet! Ook zoiets, en dan zit het vol met suikers of aspartaam. Nee, vet zit er niet in, daar zul je niet dik van worden, maar wel van de suikers.

Wat is Aspartaam?

Hele websites vol kun je er over lezen. En de meningen zijn verdeelt natuurlijk. ‘allemaal onzin’ lees je dan, aspartaam is veilig. Niet dus, echt niet. Lees het maar eens na op www.aspartaam.nl. Waarom zouden er zoveel mensen en instituten waarschuwen over dit middel als het onzin zou zijn? Ze verdienen er niets aan. Ze willen u en mij helpen. Helpen om ziektes te voorkomen. Dit in tegenstelling tot de fabrikanten, want die willen alleen maar verkopen.

Light is toch beter?

Alles waar ‘suikervrij’ of ‘light’ op staat kunt u maar beter gewoon voorbij lopen want in dat geval zit er bijna zeker aspartaam in. Aspartaam word beschreven op het etiket onder verschillende namen om de consumenten van de wijs te brengen. Er kan staan: aspartaam, E-951, sacharine, AminoSweet, Nutrasweet, Canderel, Hermesetas, Natrena.Het zijn allemaal verschillende namen voor hetzelfde middel.

Bij de FDA in Amerika zijn 92 gedocumenteerde symptomen bekend die worden veroorzaakt door aspartaam. Ik zal er een paar vermelden: duizeligheid, migraine, beven, kroep, onduidelijk spreken, verwarring, chronische vermoeidheid, netelroos, gevoelloosheid/tintelingen, depressie, paniekaanvallen, hoge hartslag, geirriteerdheid, menstruele problemen, astmatische reacties, persoonlijkheidsveranderingen, artritis, hoge bloeddruk, hersentumoren, onwerkelijke voelen, chronische hoest, kaalheid, concentratieproblemen, vatbaar voor infecties,gewrichtspijn,spierkrampen,impotentie,slecht geheugen,huiduitslag,slepend praten,oorsuizen enz.enz.

Geur, Kleur en Smaakstoffen.

Het is niet zo dat álle E-nummers slecht zijn maar daarom is het wel belangrijk dat u weet voor welke E-nummers u dan moet oppassen. En dat kunt u dus lezen in dat kleine boekje. Je hoeft het niet te kopen, je kunt het ook lenen in de bibliotheek. Maar zorg er voor dat je weet wat je eet. Want je gezondheid is zo belangrijk. Jammer genoeg komen veel mensen daar pas achter wanneer ze het niet meer hebben: gezondheid, het hoogste goed.

Lees eens in het kleine boekje van Corinne Gouget ‘Let op gevaar! Wat zit er in uw eten?’. Lees het gewoon eens. Al zijn het maar de eerste bladzijden. Ik weet zeker dat u verder gaat bladeren en dat de schellen u van de ogen vallen. Ik weet zeker dat u de volgende keer dat u voor de verpakte en bewerkte producten in de supermarkt gaat staan toch eerst eens even het etiket gaat bekijken.

En daarom dus, daarom leest u tegenwoordig zoveel over ‘Gezonde Voeding’. Omdat er mensen zijn die andere mensen bewust willen maken van het feit dat ons voedsel van tegenwoordig vol zit met smaakversterkers en geur en kleurstoffen. Dat ons voedsel wel heel gemakkelijk en snel te bereiden is, maar ook tegelijkertijd voor een ongezonde situatie zorgt. Niet onmiddellijk, zoals gezegd. Maar sluipend door de loop der tijd en wanneer u eenmaal problemen met uw gezondheid krijgt denkt niemand eraan dat het wel eens aan de voeding die u al jaren gebruikt kan liggen.

Word bewust van wat je eet en blijf gezond!