Hoe maak je zelf pizza

 Zelf pizza maken

Zelf pizza maken is veel leuker dan pizza's bestellen omdat je je fantasie de vrije loop kunt laten. Het enige wat je hoeft te weten, is hoe je een pizzabodem maakt. De traditionele pizzabodem is gemakkelijk en snel te maken en bestaat daarnaast uit basisingrediënten die je vrijwel altijd in huis hebt. Onderaan kun je bekende traditionele pizza recepten vinden!

Recept voor pizzabodem

Ingrediënten (voor 4 pizza's)

  • 10 g gedroogde of 25 g verse gist
  • 400 g bloem
  • 2,5 dl water (lauw)
  • 1 tl zout
  • Bereiding
  1. Los de gist op in 0,25 dl lauw water en schep er 2 el bloem bij. Maak hier een glad papje van en laat het een half uur onder een theedoek rusten.
  1. Doe de bloem in een kommetje en maak een kuil in het midden. Giet hier het gistmengsel in, het resterende water en het zout. Kneed het deeg in 10 minuten of net zolang totdat het een glad deeg is dat niet meer aan je handen blijft plakken.
  1. Verdeel het pizzadeeg in 4 gelijke delen en maak hier balletjes van. Laat deze onder een theedoek 2 uur rijzen.
  1. Verwarm de over voor op 180 graden.
  1. Rol iedere bal zo dun mogelijk uit en creëer een opstaande rand.
  1. Beleg je pizza naar eigen smaak (scroll naar beneden voor recepten) en bak deze 15 minuten.

Handige tips voor het pizzadeeg

  • Als je gedroogde gist gebruikt, deel je de hoeveelheid verse gist door 2,5.
  • Laat het deeg zo lang mogelijk rijzen, omdat de pizzabodem dan lekker dik en luchtig wordt! Je kunt het deeg rustig een nachtje laten rijzen.
  • Heb je geen tijd om 2 uur te wachten op het rijzen? Gebruik warm water om daarin het gist op te lossen. Het deeg zal direct flink in omvang groeien.
  • Laat het deeg in kleine balletjes rusten omdat het dan beter kan rijzen.
  • Laat de deegballetjes op een platte ondergrond (dus niet in een kom) rijzen.

Pizza recepten

Pizza Margherita

De Pizza Margherita is belegd met Mozzarella, tomaat en basilicum. Dit zijn ook exact de kleuren van de Italiaanse vlag!

Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • Blikje gepelde tomaten
  • Verse basilicum
  • Mozzarella
  • Zout en peper
  • Olijfolie

Bereiding

Besprenkel de pizzabodem met olijfolie en bedek deze met de stukjes tomaat. Leg vervolgens de plakjes mozzarella op de pizzabodem. Bestrooi de pizza nu met zout en peper en de basilicum.

Pizza Napoletana

Ingrediënten

  • Blikje gepelde tomaten
  • 25 g ansjovis
  • Mozzarella
  • Olijfolie
  • Zout en peper
  • Oregano

Bereiding

Besprenkel de pizzabodem met olijfolie en verdeel de tomaten over de pizzabodem. Leg er stukjes mozzarella op. Leg tenslotte de stukjes ansjovis op de pizzabodem en breng deze op smaak met zout en peper en oregano.

Pizza calzone

Ingrediënten

  • 100 g cherrytomaatjes (gehalveerd)
  • Blikje gepelde tomaten
  • Verse basilicum
  • Mozzarella
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Bereiding

Doe de cherrytomaatjes en de gepelde tomaten in een kom. Voeg hier de verse basilicum aan door en meng het goed door elkaar zodat de tomaten de smaak van de basilicum kunnen opnemen. Verdeel de mozzarella en de tomaten over één helft van de pizzabodem en laat de rand hierbij vrij. Breng de pizza op smaak met peper en zout en besprenkel er enkele druppeltjes olijfolie over. Vouw het onbelegde deel van de pizzabodem nu over het belegde deel heen. Druk de randen goed op elkaar (eventueel met een vork) zodat de vulling er niet uitloopt.

Tip: Ook online geld verdienen met artikelen schrijven?

Heb je ook interesse in extra inkomsten door artikelen te schrijven op het internet? Of wil je weten wat andere mogelijkheden zijn om online geld te verdienen? Bezoek dan de website www.snelonlineinkomen.nl voor de beste tips.

! Dit artikel is eigendom van de auteur Nataliya. Gebruik van deze informatie is niet toegestaan zonder toestemming van deze auteur. Raadpleeg onze Algemene Voorwaarden voor meer informatie of neem contact op met de auteur.
Antwoord niet gevonden?
Aangepast zoeken
Gerelateerde artikelen
Beoordelen
+
Beoordeling
  • Criterium:De mate waarin de informatie:
    • VolledigheidAntwoord geeft op titel en inleiding
    • BetrouwbaarheidCorrect en betrouwbaar is
    • DiepgangDetails en diepgang bevat
    • LeesbaarheidLogisch en overtuigend is gestructureerd
    • TaalgebruikLeesbaar en taaltechnisch correct is
    • DesignGrafisch mooi oogt
Uw
waardering
?
-
Reacties
#
01-01-1970
01:00
De reactie zal worden weergegeven na goedkeuring.
Er zijn nog geen reacties. Wij nodigen u graag uit op dit artikel te reageren.
Reageren
  • Velden met * zijn verplicht.
  • Uw emailadres zal niet openbaar worden gemaakt