Is de ordinaire brandnetel echt geneeskrachtig

Inleiding

Is de ordinaire brandnetel rijk aan mineralen en vitaminen en dus meteen ook geneeskrachtig én een uitstekend wapen tegen allerlei welvaartsziekten? Welke verschillende soorten brandnetels zijn er en zijn  ze allemaal even bruikbaar in de keuken? Leggen kippen opmerkelijk méér eieren na het eten van brandnetels en geven koeien dan meer melk?

Rijk aan vitaminen en mineralen

Brandnetels. Bij velen nog steeds een weinig geliefd (on)kruid. En toch is uitgerekend deze ordinaire brandnetel de jongste jaren aan een stevige opmars begonnen. Inderdaad, zowel in de keuken als in het kruidenkastje wordt uitgerekend deze brandnetel meer en meer gewaardeerd. Niet verwonderlijk, wanneer men weet dat dit kruid rijk is aan zowel vitaminen als mineralen.

Brandnetels, verwerkt in soepen en allerlei (alledaagse) gerechten, zuiveren ons lichaam en zijn tegelijkertijd een geschikt wapen tegen vele, reumatische aandoeningen. Ze werken tevens bloedstelpend en houden zelfs ons haar in topvorm. Onze alledaagse brandnetel is nochtans geen kruidje om zonder handschoenen aan te pakken. Velen zij  hem liever kwijt dan rijk. Anderen ontdekten reeds de weldaad van de brandnetel en weten hem dan ook meer en meer te waarderen.

Twee soorten

De natuur is twee verschillende soorten brandnetels rijk. De kleine brandnetel of de Urtica Urens, moet met zijn maximum lengte van zo'n dertig centimeter onderdoen voor zijn grotere broer de Urtica Dioica, die zonder veel moeite  twee meter haalt. Urtica staat in het kruidenboekje voor "branden"... een brandnetel heeft zijn naam dus beslist niet gestolen, want branden doet hij als geen ander.

Dit kruid beschikt eveneens over ontelbare haartjes die, bij aanraking, zowel mierenzuur en histamine aanmaken, de twee belangrijkste verdedigingswapens van onze brandnetel.

Rijk aan mineralen én vitaminen

Brandnetels bieden ons oingetwijfeld vele voordelen. Zo zijn ze uitstekend geschikt om de voor-en najaarsmoeiheid te verjagen en om de belangrijkste winterkwaaltjes passend te bestrijden. Zijn allereerste scheutjes zijn uitermate geschikt voor het zetten van brandnetelthee, bijzonder rijk aan vitaminen als fosfor, kalium, calcium en vooral ijzer. Brandnetels zijn dan ook uiterst krachtgevend. Het is immers de vitamine C uit de brandnetel die ervoor zorgt dat ons lichaam moeiteloos ijzer opneemt. Brandnetels zij  dan ook aangewezen bij bloedarmoede en ze versterken tevens de werking van onze nieren. Het zuivert ons lichaal van het schadelijke urinezuur, waardoor ze dan ook een bijzonder afdoende werking tegen vele reumatische aandoeningen hebben, waaronder jicht en ook tegen huiduitslag.

Brandnetels goed voor zwangere vrouwen

Zelfs voor de uitwendige behandeling van verschillende reumatische aandoeningen, zijn brandnetels aangewezen. Met dit doel prikkelt men zijn pijnlijke gewrichten door er met de brandnetel over te wrijven. Als gevolg van deze hevige prikkels, wordt de doorbloeding  van de huid op die plaatsen extra gestimuleerd, met een verzachtende werking van de soms helse reumapijnen tot gevolg.

Brandnetels hebben niet alleen geneeskundige krachten, het is zelfs een echt schoonheidsmiddel. Ze hebben inderdaad hun bijzonder heilzame werking bewezen als haarspoelwater bij  haarroos en zelfs bij haaruitval.

Brandnetels stimuleren ook onze stofwisseling en spijsvertering en ook onze darmflora haalt heelwat voordeel uit het regelmatige gebruik van onze brandnetel.

Brandnetelthee werkt zelfs preventief tegen "wintertenen" en verwerkt in  soepen, thee en in allerlei gerechten is dit kruid zelfs een rader voor zwangere vrouwen, die van plan zijn hun baby borstvoeding te geven . Brandnetels stimuleren immers de productie van moedermelk.

De gemalen bladeren van brandnetels kunnen op hun beurt worden gebruikt als snuifpoeder tegen een bloedneus en bij hevig menstrueren.

Zelfs heelwat dieren vinden heil bij het eten van brandnetels. Kippen zijn er gek op,  en door de overvloedige aanwezigheid van mineralen in brandnetels leggen ze, door het eten ervan, opmerkelijk meer eieren. Dat is niet alles, want het is zelfs bewezen dat koeien, door het regelmatig naar binnen werken van brandnetels,...meer melk geven.

Gastronomische lekkernij

Niet alleen in het kruidenkastje, maar zéker ook in de keuken, is de brandnetel meer dan geliefd. Vooral zijn blaadjes en scheuten zijn zowaar een gastronomische lekkernij in  zowel soepen als in alle spinazie-bereidingen en in combinatie met vele groenten. Eens gekookt, is het prikkelend effect van de brandnetel volledig verdwenen. Men kan de (jonge) blaadjes ook "puur natuur" verorberen, door ze eerst een tiental minuten zachtjes gaar te stoven in boter. Na ze even onder te dompelen in water, kan men de blaadjes van de brandnetel verwerken in allerlei slaatjes. Gebruik zowel in de keuken als in het kruidenkastje, geen brandnetel afkomstig van verontreinigde grond of van plaatsen die met insecticiden werden behandeld. Brandnetels zijn ook bijzonder lekker in (boekweit)pannenkoeken en in pudding.

Zelfs afdoend tegen...bladluizen

Tegen brandnetels is weinig of geen...kruid gewassen. Er is dus beslist geen gebrek aan, wel integendeel. Men vindt ze inderdaad zowat overal, hoofdzakelijk in groepen op braakliggende gronden, langs wegbermen, aan de bosrand, langs autostrades en... in de tuin. Ook hier heeft dit kruid al veelvuldig zijn nut bewezen. In plaats van het gebruik van meestal (schadelijke) insecticiden, zijn ze een uitstekend middel in de strijd tegen bladluizen. Met dit doel legt men één kilo brandnetels gedurende 24 uur te week in één liter water. Op deze manier ontstaat netelgier. Ga met dit vocht in een plantenspuit de bladluizen te lijf. Bij een regelmatige behandeling met dit netelgier, zijn de vervelende luizen in een handomdraai verdwenen.