Nieuwe glutenvrije biologische voeding
Hoera nieuwe glutenvrije voeding en biologisch
Inderdaad hoera voor alle mensen met een glutenvrij dieet. Ze moeten levenslang op hun voeding letten. Ze verdragen geen gluten en worden ziek. Net op tijd voor de feestdagen komt 'Lieke is Vrij' in de winkels. Beetje een rare naam voor gamma glutenvrije, biologische producten. Dit artikel introduceert Lieke. Nu maar hopen dat de wereld een beetje aangenamer wordt voor al diegenen die vastgeklonken zitten aan een dieet zonder gluten.
Glutenvrij en biologisch
Het blijkt hier om het eerste voedingsmerk te gaan dat én biologisch én glutenvrij is. De naam is 'Lieke is Vrij'. Het wordt in de handel gebracht door Udea, de marktleider op het gebied van biologische levensmiddelen. Dank zij de unieke productsamenstelling is het voor mensen met een glutenallergie mogelijk om zonder zorgen te kiezen uit het gamma. Dat verklaart meteen de niet voor de hand liggende naam: 'Lieke' betekent ‘onbekommerd/zorgeloos’.
Wat is nieuw
Glutenvrij voedsel was er uiteraard al. Het verschil met 'Lieke' bestaat erin dat er geen kunstmatige geur-, smaak- en kleurstoffen in zitten (let op de E-nummers). Puur biologische producten dus zonder gluten. Bij de bereiding is maïszetmeel (natuurlijk product) gebruikt. De ppm-waarde is minimaal lager dan 20 voor de ingewijden.
Het assortiment
Terecht is er sprake van een breed assortiment. Vanaf december 2012 komt de 'Koel en Gebak'-lijn als eerste in de winkels te koop. Maar liefst 14 verschillende koeken en cakes voor de feestdagen! Tegen februari 2013 zullen ook de pasta's, ontbijtgranen en zelfs diepvriesproducten in het schap liggen. In zijn totaliteit worden 80 producten aangekondigd. Let wel: niet overal! Alleen maar exclusief verkrijgbaar in biologische supermarkten, natuurvoedingswinkels en speciaalzaken. Ter geruststelling: alle producten zijn goedgekeurd door de (Nederlandse) Coeliakie Vereniging (NCV). Daarom mag elk 'Lieke is Vrij'-product het Crossed Grain Symbol dragen. Het officiële logo staat in de kop van dit artikel. Er zijn ook enkele commerciële, niet-officiële varianten.
Wat kost dat?
Gewoonlijk zijn glutenvrije producten duurder dan 'gewone' voeding. Dit is echter niet het geval voor 'Lieke is Vrij'-producten. Lieke is niet duurder dan de glutenvrije voeding die er al was. Dat is écht goed nieuws voor de honderdduizenden glutenpatiënten.
Promotie
Zangeres Stevie Ann, zelf ook coeliakie-patiënt, is ambassadeur van het 'Lieke is Vrij'-gamma. Voor haar ervaringen en tips: de website van Lieke is Vrij.
Patiënten kunnen zich via social media opgeven voor het testen van producten. Om de introductie te ondersteunen, start tegelijkertijd de campagne ‘Niet tevreden, geld terug’.
Conclusie
Petje af voor die fabrikanten met dit soort initiatieven. Of innovaties? Doet er niet toe: het is er voor een minderheid van onze medemensen. Gelukkig zijn ze in de minderheid maar toch met een paar honderdduizend alleen al in Nederland. Je moet het maar doen als leverancier. Laat ons hopen dat het gamma in de smaak valt. Met 80 verschillende glutenvrije, biologische keuzes is dat zeker niet onmogelijk. Nog meer goed nieuws: een uitbreiding met lactosearme en suikervrije producten komt er ook nog. Wanneer is tot op heden nog niet bekend.