Variëren met fruitsalades: de lekkerste recepten

Fruitsalade recepten

Fruitsalades zijn heerlijk in de zomer met het warme weer, maar ze kunnen natuurlijk het hele jaar door gegeten worden. Het leuke aan fruitsalades is dat er vrijwel geen 'regels' gelden bij het maken van fruitsalades en dat ieder fruit geschikt is voor fruitsalades. Met fruitsalades kun je daarom eindeloos variëren met de kleur, grootte, smaak etc. van het fruit! Hieronder staan enkele leuke ideetjes voor heerlijke fruitsalades en dressings voor fruitsalades die gemakkelijk en snel te maken zijn.

Recept rode fruitsalade

Ingrediënten rode fruitsalade

  • 30 g frambozen
  • 30 g aalbessen
  • 30 g aardbeien
  • 30 g bramen
  • 30 g veenbessen
  • 30 g rode bessen
  • 5 g rozijnen

Bereidingswijz rode fruitsalade

Meng het fruit door elkaar en besprenkel de fruitsalade vervolgens met citroensap.

Recept fruitsalade met citrusvruchten

Ingrediënten voor de fruitsalade met citrusvruchten

  • 1 citroen
  • 4 mandarijnen
  • 1 grapefruit
  • 2 sinaasappels

Bereidingswijze fruitsalade met citrusvruchten

Snijd het fruit in kleine stukjes en meng het fruit door elkaar. Besprenkel de fruitsalade vervolgens met citroensap.

Recept fruitsalade met mascarpone

Ingrediënten voor fruitsalade met mascarpone

  • 2 appels
  • 2 peren
  • 2 bananen
  • 1 kiwi
  • Schijfjes ananas
  • 250 witte druiven
  • Sap van 1 citroen
  • 500 g mascarpone
  • 125 ml slagroom
  • 4 zakken vanillesuiker

Bereidingswijze fruitsalade met mascarpone

Schil de peren en appels en sijd ze in kleine blokjes. Pel de bananen en snijd deze in plakjes. Snijd vervolgens de ananas in stukjes. Schil de kiwi en snijd deze in plakjes. Meng de druiven met het gesneden fruit en besprenkel de fruitsalade met citroensap. Roer in een kom de mascarpone los met het vanillesuiker en slagroom. Schep de fruitsalade in een schaal en serveer de mascarpone apart. Je kunt ook kleine kommetjes voor de helft vullen met het mascarponemengsel en vervolgens garneren met de stukjes fruit.

Recept frisse fruitsalade

Ingrediënten frisse fruitsalade

  • 500 g ananas
  • 5 mandarijnen
  • 2 appels
  • 500 g aardbeien
  • 200 g witte druiven
  • 1 galiameloen
  • 1 blaadje munt

Bereidingswijze frisse fruitsalade

Snijd al het fruit in kleine stukjes en doe deze bij elkaar in een kom. Snijd het muntblaadje fijn en schep deze voorzichtig door het fruit heen. Zet de kom ongeveer één uur in de koelkast alvorens je de salade serveert.

Recept tropische fruitsalade

Ingrediënten tropische fruitsalade

  • 1 mango
  • 1 ananas
  • 1 papaja
  • rasp van 1 limoen
  • 75 ml pina colada
  • Verse kokos

Bereidingswijze tropische fruitsalade

Snijd het fruit in kleine stukjes en doe deze in een schaal. Giet er de pina colada bij en laat dit één uur intrekken. Rasp ten slotte verse kokos over de salade.

Fruitsalade dressing 1: neutrale dressing

Ingrediënten fruitsalade dressing

  • 2 tl mosterd
  • 1 tl honing
  • 2 el sinaasappelsap
  • 1 dl olijfolie (met neutrale smaak)
  • Versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze fruitsalade fressing

Klop de honing en mosterd door het sinaasappelsap. Giet de olijfolie er vervolgens bij en blijf kloppen totdat de saus dik wordt. Breng de dressing tenslotte op smaak met de versgemalen zwarte peper.

Fruitsalade dressing 2: zoetzure dressing

Ingrediënten fruitsalade dressing

  • 1 el zure room
  • 1 el honing
  • 1 tl frambozenazijn

Bereidingswijze fruitsalade dressing

Meng de honing met de zure room en klop hier vervolgens de azijn door. Giet deze dressing over de fruitsalade en bestrooi hem vervolgens eventueel met wat gehakte noten.