Wat is bamboe

Bamboe

Meer en meer mensen planten bamboe in hun tuin om een exotisch sfeertje aan hun tuin te geven. Bamboe behoort tot de familie van de grassen en zijn wintergroen. De stengels bestaan uit dichte vezels, zijn hol en worden onderbroken door knopen waaraan zich de bladeren hechten. De reuzenbamboe kan tot 40 meter hoog worden. De snelst groeiende bamboe heeft groeisnelheden van één meter per dag. Ontdek nog meer fascinerende feiten over deze plant.

In de tuin

De lange bamboestengels zijn zeer decoratief en worden in veel tuinontwerpen gebruikt. De lange stengels en gestileerde halmen zijn mooi om naar te kijken en geven je tuin een exotisch gevoel. Elke grote bamboe levert ook weer uitstekende bonenstaken. Ook in combinatie met koivijvers of Japanse en exotische tuinen past bamboe perfect. Maar daar stoppen dan ook de voordelen van bamboe in je tuin. Bamboe heeft namelijk de neiging om te woekeren, net zoals een onkruid. Bij het planten van bamboe moet je dan ook de nodige maatregelen treffen zodat de worteluitlopers niet kunnen ontsnappen. De uitlopers kunnen in één jaar tot tien meter ver uitlopen, je buurman zal hier niet mee kunnen lachen. Het is dan ook een hels werkje om alle wortels uit de grond te krijgen. Plaats daarom stevige plastiek of worteldoek rond je plant.

De bamboestengels worden ook gebruikt om tuinmeubels, decoraties of hekwerken te maken. Ze zijn dan ontdaan van hun bladeren en wortels.

Andere functies

Bamboe is zeer sterk en groeit snel. De dikte van de stengel blijft altijd hetzelfde. De holle stengels zijn buigzaam en zeer sterk, daarom wordt bamboe ook gebruikt voor allerhande toepassingen:

  • bouwmateriaal voor huizen, bruggen, meubels en daken
  • bouwsteigers
  • muziekinstrumenten (panfluit of bamboefluit)
  • vishengels
  • parket, plafonds
  • wapens (de shoguns en samurai gebruikten bamboe om scherpe pijlen en speren te maken)

Voeding voor mens en dier

Het meest bekende dier dat leeft van bamboescheuten is de pandabeer. Om de panda's in de dierentuinen te bevoorraden bestaan er zelfs speciale bamboevelden. De jonge bamboescheuten zijn echter ook voor de mens lekker. De malse scheuten zijn worden veel gebruikt in de Aziatische keuken en zijn zeer geschikt voor allerhande wokschotels. Deze vind je in gespecialiseerde winkels en vaak ook gewoon in de supermarkt. Hier volgt alvast een origineel receptje:

scampi's met bamboescheuten

Reinig de volgende groeten en snij ze fijn:

  • 1 wortel
  • 100 gram broccoli
  • 100 gram venkel
  • 4 jonge uitjes
  • 1 rode en 1 groene paprika, verwijder de zaadjes
  • 100 gram sojascheuten
  • 100 gram paddestoelen
  • 100 gram sluimererwtjes
  • 100 gram bamboescheuten

Verhit 2 eetlepels olie in de wok, voeg de wortel, broccoli, venkel, ui paprika en sojascheuten toe en laat ze vijf minuten gaar worden. Maak intussen je scampi's schoon en verwijder het darmkanaal. Voeg er dan de paddestoelen en sluimererwtjes bij. Laat nog een minuut verder sudderen. Ten slotte doe je er de scampi's, de bamboescheuten en twee eetlepels sojasaus bij. Laat alles nog vier minuten stoven en dien het heet op. Serveer met rijst of kroepoek. Wie het graag wat pikanter heeft kan er nog wat gember of chili's aan toe voegen, naar eigen smaak.

 

 

! Dit artikel is eigendom van de auteur Lilalollie. Gebruik van deze informatie is niet toegestaan zonder toestemming van deze auteur. Raadpleeg onze Algemene Voorwaarden voor meer informatie of neem contact op met de auteur.
Antwoord niet gevonden?
Aangepast zoeken
Gerelateerde artikelen
Beoordelen
+
Beoordeling
  • Criterium:De mate waarin de informatie:
    • VolledigheidAntwoord geeft op titel en inleiding
    • BetrouwbaarheidCorrect en betrouwbaar is
    • DiepgangDetails en diepgang bevat
    • LeesbaarheidLogisch en overtuigend is gestructureerd
    • TaalgebruikLeesbaar en taaltechnisch correct is
    • DesignGrafisch mooi oogt
Uw
waardering
?
-
Reacties
#
01-01-1970
01:00
De reactie zal worden weergegeven na goedkeuring.
Er zijn nog geen reacties. Wij nodigen u graag uit op dit artikel te reageren.
Reageren
  • Velden met * zijn verplicht.
  • Uw emailadres zal niet openbaar worden gemaakt