Wat kun je met oregano doen

Inleiding oregano

Oregano is een kruidachtige plant, die winterhard is en ook wel wilde marjolein wordt genoemd. Oregano komt het meest voor in Limburg en bloeit langs bosranden en langs wegen. Oregano wordt ongeveer 40 tot 60 cm hoog en tijdens de bloeitijd van juli tot september heeft de plant mooie roze en soms witte bloemen. In de bloeitijd trekt deze plant veel bijen aan. De bladeren van deze plant smaken naar peper.

Naast wilde marjolein heb je ook echte marjolein. Deze echte marjolein wordt veelal in de kas gekweekt. Wilde marjolein, oftewel oregano, is scherper van smaak dan echte marjolein. De bloemen van oregano (wilde marjolein) zijn groter. De bladeren van oregano zijn ook groter dan die van de echte marjolein. Bij oregano (wilde marjolein) is het zo dat de bladeren van die plant op een steel zitten terwijl dit bij echte marjolein niet het geval is. De echte marjolein heeft een blad zonder steel, een zogenaamd zittend blad. Zowel in België als in Nederland behoort wilde marjolein tot de beschermde planten.

Geschiedenis van oregano

In Griekenland wordt deze plant of kruid de vreugde van de berg genoemd. Oregano of marjolein groeit daar tegen de hellingen en heeft een heerlijke geur. Ten tijde van Aphrodite was oregano een symbool van geluk en ten tijde van de Middeleeuwen werd oregano gebruikt om als lekker geurtje te dienen. In de tijd van de Oude Egyptenaren was het zelfs al bekend dat oregano kon genezen, het kon bijvoorbeeld dienen als tegengif bij een beet van een slang.

Geneeskundige werking van oregano of marjolein

Dat oregano een geneeskundige werking heeft kunnen wij vaststellen. Oregano wordt bijvoorbeeld ook gebruikt bij aromatherapie. Oregano of marjolein kan in verschillende vormen worden gebruikt.

In de vorm van olie

  • spijsverteringsstoornissen
  • zenuwpijn
  • griep (verkoudheid, hoesten)
  • bronchitis
  • allerlei infecties zowel viraal als bacterieel
  • schimmelinfecties
  • spierpijn
  • reuma en artritis
  • astma
  • lage bloeddruk
  • gordelroos

In de vorm van thee

  • griep (verkoudheid, hoesten)
  • zenuwpijn
  • menstruatieklachten
  • hoofdpijn

Oregano in je tuin

De beste plek om oregano te planten in je tuin is op een zonnige plaats met af en toe in de middag een beetje schaduw. Indien de grond waarop je de plant plaatst rijk is aan voedingsstoffen zal de plant ook een sterkere smaak hebben. Plant het kruid ongeveer 30 cm uit elkaar zodat de plant goed kan groeien. Oregano is een eenvoudig te kweken plant.

Oregano in de keuken

Het kruid oregano wordt bij veel gerechten gebruikt. Oregano wordt niet meegekookt maar pas bij het einde van het gerecht toegevoegd. Het is dan ook een echte smaakversterker. Oregano heeft een zoetige smaak en een scherpe geur. Oregano wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken, maar ook de Griekse en Mexicaanse keuken. Oregano wordt gebruikt bijvoorbeeld in gerechten met tomaten zoals pizza. Oregano doet denken aan een ander kruid, namelijk tijm. Het is verstandig om oregano met mate te gebruiken omdat het anders te overheersend wordt. In de winkel kun je verse oregano, gemalen oregano en gedroogde oregano kopen.

Links


! Dit artikel is eigendom van de auteur Moniek. Gebruik van deze informatie is niet toegestaan zonder toestemming van deze auteur. Raadpleeg onze Algemene Voorwaarden voor meer informatie of neem contact op met de auteur.
Antwoord niet gevonden?
Aangepast zoeken
Gerelateerde artikelen
Beoordelen
+
Beoordeling
  • Criterium:De mate waarin de informatie:
    • VolledigheidAntwoord geeft op titel en inleiding
    • BetrouwbaarheidCorrect en betrouwbaar is
    • DiepgangDetails en diepgang bevat
    • LeesbaarheidLogisch en overtuigend is gestructureerd
    • TaalgebruikLeesbaar en taaltechnisch correct is
    • DesignGrafisch mooi oogt
Uw
waardering
?
-
Reacties
#
01-01-1970
01:00
De reactie zal worden weergegeven na goedkeuring.
Er zijn nog geen reacties. Wij nodigen u graag uit op dit artikel te reageren.
Reageren
  • Velden met * zijn verplicht.
  • Uw emailadres zal niet openbaar worden gemaakt