Zelf mocktails maken
Wat zijn mocktails
Vind jij cocktails wel lekker, maar hoeft alcohol voor jou niet zo? Ben jij de BOB of probeer je misschien zwanger te raken? Probeer dan eens mocktails! Alcohol vrije cocktails, met bijna dezelfde smaak en sprankelende kleuren.
Benodigdheden om zelf mocktails te maken
Om mocktails te maken heb je verschillende benodigdheden nodig;
- Snijplank; hier kun je het fruit op snijden voor de mocktails, kies het liefst voor een houten snijplank.
- Barmes; gebruik een niet te groot, niet te scherp mes. Hiermee snijdt je het fruit, en eventueel mooie plakjes citroen.
- IJsemmer; is niet noodzakelijk, maar houdt het ijs wel heel lang koel.
- IJscrusher; vrijwel iedere mocktail bevat ijs, om niet al te grote brokken ijs in je glas te hebben, crush je het ijs klein.
- Blender; hiermee maak je van het fruit puree, en meng je de ingrediënten goed door elkaar.
- Sapcentrifuge; hiermee haal je sappen uit groenten en hard fruit.
- Cocktailshaker; hiermee kun je handmatig de ingrediënten van de mocktail schudden en het is vooral handig als er vloeistoffen van verschillende substantie gemengd moeten worden.
- Maatbeker; hiermee kun je de juiste hoeveelheden van de verschillende ingrediënten afmeten.
- Roerlepel; hiermee kun je in kannen roeren en hoge glazen tot op de bodem bereiken.
- Dunschiller; hiermee kun je dunne sliertjes van een citroenschil halen.
Recepten voor mocktails
Hieronder volgen een aantal heerlijke recepten voor mocktails, allemaal met een ander zomers of exotisch smaakje.
Appelade
Deze mocktail kan twee dagen van te voren bereid worden en in de koelkast worden bewaard.
Benodigdheden:
- 2 groene appels, in kleine stukjes gesneden
- kokend water
- 1 eetlepel bruine suiker
- gehakt ijs
- snufje kaneelpoeder
- schijfje appel (ter garnering)
Recept:
- Leg de stukjes appel in een schaal en schenk er het kokende water overheen.
- Voeg de suiker toe tot het is opgelost.
- Laat de vloeistof afkoelen, zeef het en bewaar het tot gebruik in de koelkast.
- Gooi de stukjes appel weg.
- Schenk de appellimonade in een cocktailglas met gehakt ijs en bestuif met kaneelpoeder.
- Garneer de mocktail met een schijfje appel.
Assepoester
Benodigdheden:
- ijsblokjes
- 1 deel ananassap
- 1 deel vers citroensap
- 1 deel vers sinaasappelsap
- scheutje grenadine
- sodawater
- schijfje ananas (ter garnering)
Recept:
- Doe de ijsblokjes in een cocktailshaker met het ananas-, citroen-, en sinaasappelsap en de grenadine en schudt flink.
- Zeef het mengsel boven een glas.
- Vul het aan met sodawater en garneer met een schijfje ananas.
Virgin pina colada
Deze mocktail ziet er spectaculair uit.
Benodigdheden:
- gehakt ijs
- 5 of 6 stukjes verse ananas
- 1 deel ananassap
- 1 deel kokosroom
- 1 eetlepel slagroom
- een flinke scheut vers sinaasappelsap
Recept:
- Doe een schep gehakt ijs met de ananasstukjes, het ananas- en de sinaasappelsap, de kokosroom en de slagroom in een blender.
- Maal de ingrediënten ongeveer 10 seconden en zeef het boven een wijnglas.
- Serveer de mocktail met een rietje.
Tot slot
Je hoeft niet perse dronken te worden op een feestje om plezier te hebben. Een goed alternatief daarvoor zijn mocktails, heerlijke alcoholvrije drankjes! Mocktails zien er sprankelend uit en zijn daarnaast ook nog eens gezond!
Kijk voor meer alcoholvrije cocktails hier verder!
Verder lezen
Wil je meer lezen over mango's? Kijk dan eens in: Alles over de mango .
Wil je meer lezen over bananen? Lees dan: Alles over bananen .