Drumsticks met bonen

Hoe maak ik drumsticks met sperziebonen, pindasaus en taugé

Benodigdheden:

• drumsticks
• snelkookrijst
• 400 gram sperziebonen
• 1/2 flesje woksaus Oyster & Garlic (AH)
• grote bak taugé
• 4 eetlepels pindakaas
• 3 eetlepels olijfolie

Braad de kippedrumsticks aan in de olie. Voeg het 1/2 flesje wokolie toe alsmede 150 ml water. Laat de drumsticks in een afgesloten braadpan 30 minuten stoven.

Kook de rijst gaar. Kook de sperziebonen gaar. Voeg de sperziebonen en de taugé bij de rijst en laat het gezamenlijk droogkoken.

Haal de drumsticks uit de koekepan en houd ze gaar. Doe de 4 eetlepens pindakaas in de koekepan bij het stoofvocht en roer het geheel tot een gladde saus.

Leg de drumsticks niet in de pindasaus maar serveer de gerechten apart. Lekker hierbij: kroepoek.