Recept vanille milkshake
Benodigheden
- Glazen
- Melk
- Een kan om vloeistoffen mee af te meten (afschenk kan)
- Pureer machine
- Vanille ijs
- Bastard suiker
Stappen
- Giet de melk in een glas en giet daarna het glas leeg in een afschenk kan. Vermenig vuldig deze hoeveelheid met hoeveelheid van de glazen en schenk dan net zoveel melk als de uitkomst aan geeft in de afschenk kan. (voorbeeld: een glas is 250 ml ik heb 5 glazen dat is 250 x 5 en dat is 1250 ml
- Gooi er bastard suiker doorheen en roer goed
- Schenk melk in de pureer machine samen met een grote klodder vanille ijs. Veel vanille ijs betekent dat hij heel zoet wordt en hoe minder hoe meer hij naar melk smaakt
- Pureer het goedje en schenk dit in de glazen Herhaal deze stappen een paar keer als alle melk niet te gelijk in de pureer machine past.
Tip: Voor een extra lekker effect gooi je er wat cacaou poeder over heen of mix je wat aarbeien (of ander fruit) er door heen... Een gedicht over ijs :D
Vanille-ijs met chocoladegeur
OJa, als je vanille ijs niet kan kopen maak het zelf: Hier heeft U het recept
Ingrediënten
- 2 vanillestokjes
- 300ml volle melk
- 300ml slagroom
- 6 eidooiers
- 150g basterdsuiker
Benodigheden:
- Een ijsmachine
- Een diepvriesdoos
- Steelpan
- Kom
- Houten lepel
Bereiding
- Snijd de vanillestokjes in de lengte open en schraap de zaadjes eruit met de punt van een scherp mesje. Doe de stokjes in een steelpan en de zaadjes in een kom.
- Schenk de melk en de room in de steelpan en verwarm net tot het kookpunt. Haal de pan van de warmtebron en zet deze tenminste 30 minuten weg om te laten trekken.
- Doe de eidooiers en suiker in een kom en klop deze bleek en romig. Plaats het roommengsel vervolgens op de warmtebron en breng het weer aan de kook. Schenk de hete vloeistof over de eiermassa en klop het geheel tot een gladde vla, schenk dan terug in de pan. Zet de warmtebron laag en laat de vla zachtjes doorkoken. Roer voortdurend met een houten lepel, tot de vla zo dik is dat hij niet meer van de lepel afloopt. Pas op dat de massa niet te warm wordt en gaat klonteren.
- Laat de vla volledig afkoelen. De vla nog lekkerder als je deze een aantal uren laat staan. Doe de massa vervolgens over in een ijsmachine en roer door tot het ijs bevroren is. Doe het ijs over in een diepvriesdoos en plaats deze in de vriezer tot het moment van serveren.