Noedels met rode saus

Inleiding

Op zoek naar een lekker makkelijk èn gezond recept dat snel klaar is? Probeer eens mijn noedels met rode saus!

Stappen

Wat heb je nodig:

• Noedels
• Groenten, bijvoorbeeld een zak hollandse wokgroente (van de AH). Wil je het zelf doen; broccoli, bloemkool, paprika, boontjes.
• Zoete chilisaus
• Gembersiroop
• Azijn
• Peper & zout
• Kipfilet in blokjes
• Een wok

Zet een grote pan water op en laat deze koken. Snij (indien nodig) de groenten en kipfilet in kleine stukjes. Doe de kipfilet in de wok en bak deze gaar. Als het water ookt doe je de noedels erin. Ondertussen maak je de saus: doe drie eetlepels chilisaus, twee eetlepels azijn en gembersiroop in een kommetje. Doe er wat peper en zout bij en even roeren. Giet daarna de helft over de kipfilet en bak deze nog even. Doe hierna de groente erbij en wok dit nog ongeveer 5 minuten. Doe naar 3 minuten de rest van de saus erbij, zo blijven de groenten lekker knapperig. De noedels zijn nu klaar. Giet ze af en doe ze erbij in de wok. Schep alles goed door elkaar en klaar zijn je noedels!

Tips

• Voor de vegetariërs, de kip is goed te vervangen voor tofu.