Aanbieders van Koffie en soorten smaken

Koffie

Het begint bij de productie van koffiebonen in Zuid-Amerika. De bonen worden eerst uitgebreid getest op vochtgehalte en smaak. Deze gaan vervolgens snel op doorreis om de verse koffie te kunnen bedienen aan de klanten.

Voor de fabrikanten is het uiteraard de sport om de koffieplantages te vinden met de lekkerste smaak koffie, en deze vervolgens te produceren. Dit productieproces is van belang voor de mate waarin de koffie goed van smaak blijft, zodat wij als eindgebruiker met volle tuigen kunnen genieten van een bakkie.

Een bijkomend voordeel van koffie is dat het een oppepper geeft en het nog goed is voor de gezondheid ook. Uiteraard wanneer dit met mate gepaard gaat!

Koffie kiezen

Inmiddels zijn er verschillende manieren ontstaan om koffie te bereiden. We kennen de oploskoffie, het oude koffie zetten en door laten lopen, of bijvoorbeeld de koffiepads.

De koffieplantages kunnen in grote lijnen worden opgedeeld in twee soorten, de Arabica en de Robusta. Echter zal de smaak bepaald worden door de methode waarop de koffie wordt gemaakt bij de fabrikant.

Om de koffie uiteindelijk in uw kopje te schenken splitsen we de volgende twee cruciale onderwerpen.

• De fabrikanten.
• De smaken of soorten.

Koffie Merken

De koffie wordt door veel bedrijven gepresenteerd. De merken die worden genoemd specialiseren zich in de koffie markt. Eigen merken of huismerken van bijvoorbeeld een AH,C1000, of tal van andere supermarkten zullen niet worden benoemd.

Koffiemerken
Antica Tostatura Triestina	Blanche Dael	Blaser Café
Bristot	Costadoro	Cubita
Danesi	Diemme	Hausbrandt
Illy	Izzo Caffè	Jolly Caffè
Kimbo	La Brasiliana	La Semeuse
Lavazza	Mouro	Miscela d´Oro
Moak	Mocambo	Mokaflor
MokaMo	Mrs. Rose	Nannini
New York	Peeze	Segafredo
Tre Forze	Udinese	Universal Caffè
Vergnano

Koffie Soorten en Smaken

De koffie kan op verschillende wijze worden gepresenteerd, en ook de eindgebruiker kan zijn eigen voorkeuren aanscherpen met bijvoorbeeld suiker, melk, slagroom, of karamel. Daarbij kunnen likeuren geserveerd worden die bijdragen aan de smaak van koffie.

De koffie smaken worden door fabrikanten soms op dezelfde wijze benoemd. Zo kennen we tal van naturel en karamel verpakkingen, maar de smaken verschillen per fabrikant.

Koffie Soorten of Smaken
Naam	Toepassing
Zwart	Zonder toevoegingen
Suiker	Met suiker naar smaak
Melk	Met melk naar smaak
Melk en Suiker	Met melk en suiker naar smaak
Cappuccino	1/3 espresso, 2/3 melk
Caffe Latte	1/3 warme melk, 1/3 espresso, 1/3 opgeklopte melk
Caffe Macchiato	Espresso met scheutje opgeklopte melk
Caffe Mocha	1/3 warme chocolade melk, 1/3 espresso, 1/3 opgeklopte chocolademelk
Espresso Dopio	Twee maal dosering van een normale espresso
Espresso Corretto	Normale espresso met een scheutje alcohol of likeur
IJskoffie	Espresso gemixt met ijs