Pasta met spinazie en boursin
Inleiding
Het ideale studentenrecept. Snel, makkelijk en goedkoop.
Benodigdheden (4 personen):
- Pasta (400 g)
- Diepvriesspinazie à la crème (750 g)
- Magere spekreepjes (400 g)
- 1 Ui - Bakje champions
Stappen
- Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwarm de spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking (pan of magnetron).
- Snijd de ui en champions in kleine stukjes.
- Bak de spekjes gaar zonder boter of olie, voeg vervolgens de uitjes toe en fruit deze zachtjes.
- Bak de champions nog even mee en voeg vervolgens de boursin toe.
- Tenslotte voegt u de opgewarmde spinazie toe en roert u het geheel goed door.
- Voeg zout, peper en knoflook toe naar smaak.
Eet smakelijk.
Tips
- Vervang de spekjes door cherry tomaatjes en zalm
- Bewaar het niet voor de volgende dag, het is niet goed om de spinazie voor de 2de keer op te warmen.