Wat doet zink voor je lichaam
Inleiding
Iedereen kent de belangrijkste mineralen wel. IJzer, calcium, kalium en natrium hebben ieder hun eigen belangrijke functie in het lichaam.
IJzer is een bestanddeel van rode bloedcellen, calcium is belangrijk voor de botopbouw, kalium is belangrijk voor de zenuwwerking en natrium is belangrijk voor de vochtbalans van het lichaam.
Naast de meest belangrijke mineralen zijn er ook belangrijke sporenelementen. Zink is één van deze sporenelementen, en wordt nogal eens onderschat.
Waar heb je zink voor nodig?
Zink is een belangrijk sporenelement dat je nodig hebt om te kunnen leven. Je hebt het nodig voor meerdere processen in je lichaam zoals;
- Het bevorderen van de werking van meer dan tweehonderd enzymen.
- Het opbouwen van eiwitten en daardoor belangrijk bij de groei en vernieuwing van weefsel.
- De opbouw en afbraak van koolhydraten.
- Zink is betrokken bij de aanmaak van verschillende hormonen waaronder insuline en onmisbaar voor de werking van de prostaat.
- Zink speelt een rol bij het afweersysteem.
- Het regelen en overzien van een goed verloop van lichaamsprocessen en onderhouden van de cellen.
- Zink is een antioxidant, dat kan helpen bij de ontgifting van ons lichaam.
Hoe merk je een zinktekort?
Een zinktekort valt niet snel op. Toch kan het tekort tot zeer veel verschillende ziekten leiden.
Zo heeft een zinktekort invloed op vetzucht, groeiachterstanden, onvruchtbaarheid, impotentie, diabetes, auto-immuunziekten, verminderde weerstand en postnatale depressie.
Zuigelingen kunnen door een tekort aan zink een groeiachterstand oplopen en ernstig ondervoed raken.
Ook anorexia en allergieën worden vaak in verband gebracht met een zinktekort.
Wat zijn symptomen van een zinktekort?
De volgende symptomen verdwijnen sneller door meer zink tot je te nemen;
- Het genezen van in en uitwendige verwondingen, waaronder blauwe plekken gaat sneller (afb.1).
- Witte vlekjes op de nagels zullen verdwijnen.
- Smaak en reukvermogen keren terug.
- De geestelijke alertheid wordt groter.
- Cholesterolafzettingen worden minder.
- Geestelijke verwarring wordt minder.
- Zink helpt om stress te verminderen.
Denk jij dat je last hebt van een zinktekort? Door 1 tablet per dag te slikken kun je dit tekort snel terugbrengen.
Wat zijn de gevolgen van teveel zink?
Het is ook niet goed om teveel zink tot je te nemen, het komt echter weinig voor dat mensen teveel zink binnenkrijgen.
Meestal krijgen mensen teveel zink binnen door voedsel of drank dat in verzinkte blikken heeft gezeten. De symptomen zijn dan onder andere misselijkheid, braken, buikkrampen en diarree.
Langdurige inname van teveel zink kan leiden tot bloedarmoede en een vermindering van de weerstand.
Aanbevolen hoeveelheden zink
De aanbevolen hoeveelheden zink voor volwassenen is gesteld op 10 mg per dag.
Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven hebben iets meer dan 10 mg per dag nodig.
Mensen die veel zweten, raken via die weg 3 mg zink per dag kwijt en moeten dit dus aanvullen.
De zinkbehoefte bij alcoholisten of diabetici is ook groter dan normaal.
Daarnaast geeft het gebruik van de anticonceptiepil of hormoonpreparaten een hogere zinkbehoefte.
In welke voedingsmiddelen zit zink?
Hieronder staat een lijstje met voedingsmiddelen die de hoogste concentratie zink per 100 gram bevatten;
- Oesters 85,0 mg (afb.2)
- Tarwekiemen 12,0 mg
- Maanzaad 10,0 mg
- Gist 8,0 mg
- Sesamzaad 7,8 mg
- Pompoenpitten 7,0 mg
- Varkenslever 6,2 mg
- Rundvlees (mager) 5,1 mg
- Zonnebloempitten 5,1 mg
- Blauwschimmelkaas 5,1 mg
- Edammer 5,1 mg
Links
Wil je verder lezen over anorexia? Kijk dan eens bij Welke verschillende eetstoornissen zijn er .
wil je meer weten over het cholesterolgehalte? Lees dan verder in Hoe bloeddruk en cholesterolgehalte verlagen ?