Omzetten van maten, gewichten en temperaturen

Inleiding

Heb je ooit een moment gehad dat je draaierig werd van al die onbekende maten,gewichten en temperaturen? Vast wel! Soms is dit gewoon te veel informatie om in je hoofd te stampen wanneer je probeert te koken of te bakken. Bespaar jezelf hoofdpijn door het bijhouden van overzichtelijke omzetting's tabellen.

Celsius °C en Fahrenheit F

In het algemeen wordt de temperatuur aangegeven in graden Celsius. Fahrenheit is een temperatuurmeting die alleen nog maar in de Verenigde staten van Amerika wordt gebruikt. Hieronder zie je een Celsius en Fahrenheit conversie tabel.

Beschrijving Celsius Fahrenheit Gasoven stand
Lauw 105 °C 225 F 1/4
Lauw 120 °C 250 F 1/2
Lauwwarm 130 °C 275 F 1
Lauwwarm 150 °C 300 F 2
Warm 165 °C 325 F 3
Warm 180 °C 350 F 4
Middelmatig heet 190 °C 375 F 5
Heet 200 °C 400 F 6
Heet 220 °C 425 F 7
Zeer heet 230 °C 450 F 8
Zeer heet 245 °C 475 F 9-10

Oventemperaturen voor diverse ovens

Temperatuur Elektrische oven Gasoven Hetelucht oven
50 °C 1 - 40 °C
100 °C 2-3 - 85 °C
125 °C 3-4 - 105 °C
150 °C 4-5 1-2 130 °C
175 °C 5-6 3-4 150 °C
200 °C 6-7 4-5 170 °C
225 °C 7-8 5-6 190 °C
250 °C 8-9 6-7 215 °C
275 °C 10 8 235 °C

Het kan zijn dat de temperaturen ietwat verschillen in het recept, dan neem je het dichtsbijzijnde warmtegraad.

Liters en grammen

Liter Deciliter Centiliter Milliliter
1 liter - 1,00 10 100 1000
3/4 liter - 0,75 7,5 75 750
1/2 liter - 0,50 5 50 500
3/8 liter - 0,375 3,75 37,5 375
1/3 liter - 0,333 3,33 33,3 333
1/4 liter - 0,25 2,5 25 250
1/8 liter - 0,125 1,25 12,5 125
1/10 liter - 0,1 1 10 100
Kilogram kg Gram g - gr Pond lb. (UK) Ons oz. (UK)
1/8 kg - 0,125 125 gr 1/4 pond 4,4 ons
1/4 kg - 0,25 250 gr 1/2 pond 8,8 ons
1/2 kg - 0,50 500 gr 1 pond 17.6 ons
3/4 kg - 0,75 750 gr 1 ½ pond 26,4 ons
1 kg - 1,00 1000 gr 2 pond 35 ons

Gemiddeld etenswaren in grammen

Etenswaar één theelepel (tl) één eetlepel (el) één kopje
Aardappelmeel 2 7 100
Bakpoeder 3 7 80
Basterdsuiker, wit 1 6 95
Basterdsuiker, geel 2 7 105
Basterdsuiker, bruin 2 8 125
Bloem 3 10 80
Bonen/erwten - - 90
Boter/margarine 5 12 -
Cacaopoeder 1,5 5 75
Custardpoeder - 7 80
Geraspte kaas 5 15 100
Griesmeel - 9 90
Havervlokken 3 6 -
Honing 4 12 -
Jam 15 30 -
Koffie, gemalen - 3 -
Kokosmeel - 4 60
Krenten/rozijnen - 10 120
Kwark 10 20 -
Maiszetmeel (Maizena) 2 5 75
Melk - 15 145
Olie 4 10 -
Paneermeel 4 10 120
Poedersuiker 3 10 100
Rijst, rauw - 15 120
Rijst, gaar - 12 100
Room 4 10 -
Stroop - 28 -
Suiker 1,5 10 115
Water - 17 150
Zout 3 11 -
Zure room 8 20 -

Gemiddeld groente in grammen

Groente Gram g - gr
één aardappel, middelgroot 100 gr
één appel, middelgroot 100 gr
één ei, groot 70 gr
één ei, middelgroot 50 gr
één klontje boter 20 gr
één knoflookteen 5 gr
één knol of raap 150 gr
één sjalot 10 gr
één tomaat, middelgroot 100 gr
één ui, middelgroot 60 gr
één wortel, middelgroot 100 gr

Van cup naar gram

Cups worden vaak gebruikt in buitenlandse kookboeken. Australische en Canadese 'cup' meet 250 ml, de Amerikaanse cup meet 237 ml en die wordt het meeste gebruikt. Hieronder zie je dan ook de Amerikaanse cup conversie tabel.

Zelfrijzend bakmeel en poedersuiker Cakemeel Boter/margarine Ongezoete cacaopoeder Havermout Suiker en gehakte amandelen Amandelschaafsel Honing en stroop Geraspte kokos
1/8 cup = 15 gr 1/8 cup = 10 gr 1/8 cup = 30 gr 1/8 cup = 15 gr 1/8 cup = 10 gr 1/8 cup = 25 gr 1/8 cup = 10 gr 1/8 cup = 43 gr 1/8 cup = 10 gr
1/4 cup = 30 gr 1/4 cup = 20 gr 1/4 cup = 60 gr 1/4 cup = 30 gr 1/4 cup = 21 gr 1/4 cup = 50 gr 1/4 cup = 20 gr 1/4 cup = 85 gr 1/4 cup = 25 gr
1/3 cup = 40 gr 1/3 cup = 25 gr 1/3 cup = 75 gr 1/3 cup = 40 gr 1/3 cup = 28 gr 1/3 cup = 65 gr 1/3 cup = 25 gr 1/3 cup = 113 gr 1/3 cup = 35 gr
1/2 cup = 60 gr 1/2 cup = 50 gr 1/2 cup = 115 gr 1/2 cup = 60 gr 1/2 cup = 43 gr 1/2 cup = 100 gr 1/2 cup = 40 gr 1/2 cup = 170 gr 1/2 cup = 50 gr
2/3 cup = 75 gr 2/3 cup = 65 gr 2/3 cup = 150 gr 2/3 cup = 75 gr 2/3 cup = 56 gr 2/3 cup = 135 gr 2/3 cup = 55 gr 2/3 cup = 227 gr 2/3 cup = 65 gr
3/4 cup = 85 gr 3/4 cup = 70 gr 3/4 cup = 170 gr 3/4 cup = 85 gr 3/4 cup = 63 gr 3/4 cup = 150 gr 3/4 cup = 60 gr 3/4 cup = 255 gr 3/4 cup = 75 gr
1 cup = 110 gr 1 cup = 95 gr 1 cup = 225 gr 1 cup = 125 gr 1 cup= 85 gr 1 cup = 200 gr 1 cup = 80 gr 1 cup = 340 gr 1 cup = 100 gr

Lees ook