Hoe maak ik perzik Smoothies

Inleiding

Algemeen

Zowel in de zomer als in de winter is een frisse koele Smoothie lekker. De basis in Nederland is yoghurt of roomijs. Wordt er gecrushed ijs bij het fruit gebruikt, dan wordt er over een “Slush puppie” gesproken. Hier vindt u een aantal recepten met perzik in de basis.

Stappen

Smoothie met perzik

Nodig voor 4 personen:

  • 200 ml melk
  • 250 ml perzikyoghurt
  • 450 gram perzikpartjes, uit blik en uitgelekt
  • 12 eetlepels sinaasappelsap, vers geperst
  • 12 ijsblokjes
  • Blender

Bereiding:

  • Doe de melk, yoghurt en sinaasappelsap in de blender
  • Voeg de perzik en ijsblokjes toe
  • Meng die goed met de blender, en verdeel dit over de glazen
  • Direct opdienen

Smoothie met perzik en bessen

Nodig voor 4 personen:

  • 375 gram gemalen ijs
  • 250 gram perziken, vers en in schijfjes
  • 125 gram frambozen
  • 125 ml appelsap
  • 125 ml magere vanilleyoghurt
  • Blender

Bereiding

  • Laat de perziken en de frambozen licht bevriezen
  • Doe de appelsap en vanilleyoghurt in de blender
  • Voeg dan het fruit en ijs toe en meng goed tot een geheel
  • Schenk de smoothie in de glazen en dien direct op

Smoothie met perzik en sojamelk

Nodig voor 4 personen:

  • 500 ml sojamelk
  • 300 ml sinaasappelsap, vers geperst
  • 2 rijpe perziken, schoongemaakt en in stukjes
  • 2 eetlepels suiker
  • 4 ijsblokjes
  • Blender

Bereiding:

  • De perziken licht laten bevriezen
  • De helft van de melk in de blender doen
  • Voeg hier de perziken aan toe en meng tot een glad mengsel
  • Het restant van de melk, de suiker en ijsblokjes toevoegen en opnieuw mengen
  • Langzaam en onder roeren de sinaasappelsap toevoegen
  • In glazen schenken en direct opdienen