Stamppotrauwe spinazie met spek

Inleiding

Wil je weer eens wat anders! Zie hier een recept voor een stamppotrauwe spinazie met spek. Dit recept is voor 4 personen en makkelijk klaar te maken.

Ingredi├źnten

  • puree
  • 100 gram ontbijtspek
  • 250 gram cherry-tros tomaatjes
  • 3 bosuitjes in dunne ringen
  • 1 zak spinazie
  • peper
  • nootmuskaat

Bereidingswijze

  • Puree maken en bosuitjes en spinazie erdoor heen scheppen en op laag vuur door en door verwarmen. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat.
  • Grill voorverwarmen en gehalveerde spekplakjes op bakplaat leggen evenals de in stukken geknipte takjes trostomaatjes. Bakplaat in oven zetten en 8 minuten roosteren totdat spek krokant is en tomaatjes opengebarsten zijn.
  • stamppot op borden scheppen en spek en tomaatjes erop leggen.

Links


Reacties (0)

Reageer
Geen resultaten gevonden