Hoe bereid je optimaal een kerstdiner voor

Inleiding

Gasten tijdens de feestdagen? Altijd weer een hoop gestress, het huis moet gezellig zijn en er schoon uitzien, er moeten lekkere hapjes bereid worden en er moet gezorgd worden voor een goed kerstdiner. Wanneer je dit goed plant, kan het je een hoop energie en tijd besparen. En thuis eten bij de verlichte boom is toch veel gezelliger!

Stappen

  • Bedenk vooraf welke hapjes en gerechten je wil bereiden. Begin hier op tijd mee, zodat je niet op het laatste moment een boodschappenlijstje hoeft te maken. Schrijf dit op bv op een whitebord of hang een briefje op de koelkast zodat je er elke keer wat bij kan schrijven (en eventueel familieleden ook)
  • Haal op tijd boodschappen, rond de feestdagen is het altijd enorm druk en in de vriezer kun je de meeste dingen goed bewaren. Vers producten kun je altijd een paar dagen van te voren nog inslaan, maar ga dan bv heel vroeg, wanneer het nog rustig is.
  • Bereid de hapjes minimaal een dag van te voren, zodat je de dag zelf niet in de keuken hoeft te slaan. Gezellig en motiverend om samen een dag voor uit te trekken, zodat je het niet met tegenzin doet en alles laat aanbranden of uit je handen laat vallen.
  • Zorg ervoor dat je huis al schoon is. Als je kinderen hebt kun je ze allemaal een taak geven. Geef deze taak bijvoorbeeld in envelopjes bij het ontbijt, zodat het voor de kinderen ook leuker wordt. En je er ook minder last mee hebt.
  • Als alles gezellig is in huis en het meeste eten al is bereid kun je zelf lekker bij de gasten zitten. Als je een soort van self service hoekje of bijzettafeltje inricht met drank, dan hoef je niet elke keer stil te staan om mensen bij te schenken of van eten te voorzien.
  • Zorg voor een lekker kerstmuziekje.
  • Vaak vinden mensen het ook leuk zelf iets bij te dragen, zo kun je allerlei verschillende hapjes ook verdelen bij onder je vrienden en krijg jij niet alleen de schuld als het mislukt is.
  • Het dekken van de tafel is ook belangrijk, zorg voor wat extra kerststerretjes, een mooi kleed, kaarsjes, servetten en mooi servies. Door alles te serveren in mooie schalen ipv de pannen ziet het er ook al mooi uit. Verwarm deze schalen wel voor in de oven, anders wordt het eten snel koud.
  • Zorg altijd voor genoeg water op tafel, dan hoef je niet tijdens het eten nog van tafel te lopen.
  • Een ding moet je onthouden, mensen vinden het al snel goed, wees niet te kritisch met veel en lekker eten en drinken, vaak voelen mensen zich ook niet goed als ze te veel krijgen voorgeschoteld..slecht voor de lijn en zwaar op de maag.
  • Succes en geniet vooral van het samenzijn en de sfeer!

Tips

Een goede voorbereiding is het halve werk!