Hoe maak ik een verrassende salade
Inleiding
Salades zijn heerlijk bij bijna alle maaltijden. Deze onderstaande salades passen zeer goed bij verschillende pasta’s, bij taco’s en wraps, maar ook gewoon in plaats van groente bij aardappelen en vlees. Daarnaast zijn salades een perfecte aanvulling op een BBQ of gourmet.
Hieronder worden twee compleet verschillende recepten voor verrassende salades gegeven. De eerste is een variatie op de caesar salade en de tweede is een frisse fruitsalade.
Variatie Caesar Salade
Hieronder staan de ingrediënten, de benodigdheden en de bereidingswijze vermeld van deze variatie op de Caesar Salade. De hoeveelheden van de ingrediënten moet je zelf aanpassen aan de behoefte. De een houdt namelijk meer van tomaat dan de ander en dit geldt ook voor de andere ingrediënten. Zorg dat er niet een van de ingrediënten gaat overheersen, maar dat er een goede balans in de salade is. Dan is het gegarandeerd een succes voor elke maaltijd.
Ingrediënten
- (ijsberg) sla
- komkommer
- tomaten
- fetakaas
- 2 eieren
- pijnboompitten
- yoghurtdressing
Benodigdheden
- snijplank
- mesje
- koekenpan
- grote schaal
Bereidingswijze
De bereidingswijze is zeer eenvoudig.
- Begin met het snijden van de sla en doe deze in de kom.
- Snij vervolgens de komkommer en de tomaten in kleine stukjes en verbrokkel de fetakaas.
- Tijdens het snijden kook je alvast de eieren, totdat deze hardgekookt zijn. Dan kun je ook de eieren snijden en met de rest in de kom bij de sla gedaan worden.
- Als laatste doe je de pijnboompitten in een klein koekenpannetje en verhit je ze kort. Zodra de pijnboompitten lichtbruin worden, zijn ze klaar en mogen ze toegevoegd worden aan de salade.
- Maak de salade af met de yoghurtdressing en hussel alles goed door elkaar. De salade is klaar om te serveren.
Eet smakelijk.
Fruitsalade
Hieronder staan de ingrediënten, de benodigdheden en de bereidingswijze vermeld van deze heerlijk frisse fruitsalade. De hoeveelheden moet je zelf aanpassen aan de behoefte. De een houdt namelijk meer van de ene fruitsoort dan de ander. Zorg dat er niet een van de ingrediënten gaat overheersen, maar dat er een goede balans in de salade is. Dan is het gegarandeerd een succes en ook nog eens een zeer gezonde salade. Deze fruitsalade zit namelijk bomvol vitamines.
Ingrediënten
- (ijsberg) sla
- bananen
- druiven
- appel
- sinaasappel of mandarijn
- eventueel suiker
De bovenstaande combinatie van fruit is al erg lekker in de salade, maar kan uiteraard aangevuld worden met andere fruitsoorten. Aan te raden valt:
- kiwi
- aardbei
- galia meloen
- nectarine
Benodigdheden
- snijplank
- mesje
- koekenpan
- grote schaal
Bereidingswijze
De bereidingswijze is zeer eenvoudig.
- Begin met het snijden van de sla en doe deze in de kom. Snij vervolgens de verschillende fruitsoorten in lekkere, kleine stukjes en voeg ze aan de sla toe. Hussel alles door elkaar en de sla is gereed.
- Maak de salade eventueel af met een klein beetje suiker, maar waarschijnlijk is de salade al zoet genoeg vanwege al het fruit.
Eet smakelijk.
Conclusie
Deze twee heerlijke salades passen bijna bij elke soort maaltijd en ze zijn ook nog eens erg gemakkelijk en snel te bereiden. Het meeste werk zit eigenlijk in het halen van de boodschappen. Daarna is het een fluitje van een cent om een verrassende salade naast je maaltijd te serveren.
Als laatste nog een opmerking: Deze recepten zijn bedoeld om je op weg te helpen met de salades. Koken blijft namelijk altijd uitproberen en het zoeken naar de juiste combinaties van ingrediënten.