Recept : pasta met kip en broccoli in tomatensaus

ingrediënten

Dit is een recept dat snel klaar is en ook lekker. Wat je nodig hebt voor 2 personen:

• 300 gram pasta
  
• 2 kipfilets
• 1 pot tomatensaus met basillicum
• gemalen of geraspte kaas
• peper
• zout
• 1 ui
• 1 struikje broccoli

Bereidingswijze

• Kook de pasta volgens de tijd zoals die op de verpakking vermeld staat.
• Bak intussen de kipfiletstukjes gaar met wat peper en zout erop.
• Laat de kip eerst dichtschroeien op hoog vuur en voeg dan de ui bij de kip.
• Laat de kip en ui nog even 3 minuten doorbakken op een lager vuurtje.
• Kook ondertussen de broccolieroosjes (maak ze heel klein) in water met zout ong. 3 minuten tot ze beetgaar zijn.
• Voeg dan de pot met tomatensaus toe aan de kip en doe ook de broccoli erbij.
• Serveer de pasta met de saus en de geraspte kaas erover.
• Je kan dit klaarmaken als hoofdgerecht of bijgerecht.